析骨而炊，汉语成语，拼音是（xī gǔ ér chuī ）。ABCD式组合，偏正式结构，析骨而炊意思是：同“析骸以爨”。指被围日久，粮尽柴绝的困境。亦以形容战乱或灾荒时期百姓的悲惨生活。出自西汉・司马迁《史记・宋微子世家》。一般作谓语、定语，用于生活。
