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硝化作用硝化作用（nitrification），是指氨基酸脱下的氨在有氧的条件下，经亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用转化为硝酸的过程。
碳化作用含碳的可燃性物质在隔绝空气下加热分解为气体、液体和固体的作用。
